Kotitilas Nöt lever ca. 1kg (färsk)
9.90€
Tuotteen tiedot:
Alkuperämaa: Suomi
Ursprungsland: Finland
Kotitilan Naudan maksa on myymälämme hittituote! Moni maksan makua aiemmin vierastanut on löytänyt sen uudelleen maistettuaan meillä myytävää tuoretta maksaa. Maksa on myös ruuanlaitossa monikäyttöinen sisäelinraaka-aine. Siitä voi valmistaa niin laatikkoruokia, erilaisia pihvejä,murekkeita tai pullia sekä tietenkin mikä parasta; paistaa sellaisenaan viipaleina runsaan sipulin ja kerman kera.
On tärkeää huomata, että vaikka ruoholla ruokittu naudanmaksa tarjoaa mahdollisia terveyshyötyjä, maltillisuus on avainasemassa sen korkean A-vitamiinipitoisuuden vuoksi, joka voi olla haitallista liiallisina määrinä. Ruoholla ruokitun naudan maksan sisällyttäminen tasapainoiseen ruokavalioon voi olla arvokas tapa saada tärkeitä ravintoaineita ja tukea yleistä terveyttä.
Miten poistan maksan kalvon ennen valmistamista?
Maksaa ympäröi ohut kalvo, joka on helppo poistaa itse ennen maksan valmistamista seuraavasti: Tee pieni viilto terävällä veitsellä maksan kalvon alle pintaa pitkin. Laita sormesi kalvon alle ja ”nostele” kalvo varovasti ja kevyesti pois paikaltaan. Huom! Nostelussa paine kohdistuu maksaa kohti ei kalvoon.
Maksasiivut nopeasti paistettuna:
Kuumenna rasva paistinpannussa ja asettele maksasiivut pannulle. Kun maksasiivut ovat paistuneet pinnasta käännä ne. Molempien puolien saavuttaessa kauniin paistopinnan, ota siivut erilliselle lautaselle odottamaan. Paista samassa rasvassa sipulirenkaat ruskeiksi. Vot halutessasi lisätä niihin hiukan kermaa ja kiehauttaa seoksen paksuksi kastikkeeksi tai sitten tarjoilla sipulirenkaat maksan kanssa sellaisenaan. Mausteeksi riittää hyvin suola ja halutessa myös pippuri.
Mistä Kotitilan sisäelimet tulevat?
Kotitilan ruhot tulevat noin 200 pientuottajalta ympäri suomen. Leikkaamme itse lähes kaikki ruhot myymälämme seinän toisella puolella sijaitsevassa laitostilassa alkuviikosta, jossa myös jauhamme omat jauhelihat, sekoitamme jauhelihaseokset ja käsittelemme ja pakkaamme sisäelimet. Tuotteet ovat valmiit myyntiin aina torstaisin. Naudan maksaa voi myymälästämme ostaa niin valmiina viipaleina kuin palanakin.
Aina torstaista lauantaihin voit siis ostaa tuoretta, kotimaista, nurmiruokittua pihvikarjalihaa sekä sisäelimiä myymälästämme!
Kunkin viikon myynnissä olevien ruhojen tarkan tuottajan ja paikkakunnan näet myymälässämme tai kysymällä sitä meiltä erikseen mikäli asioit vain verkkokaupassa.
Mitä naudanlihaa Kotitilalla myydään?
Kotitilalla myydään 100% suomalaista pihvikarjalihaa. Yleisimpiä myymiämme pihvikarjarotuja ovat: Hereford, Angus, Charolee, Simmental ja niiden erilaiset risteytykset. Haluamme ostaa meillä myytävät ruhot kotimaisilta pientuottajilta suoraan tai pienteurastamojen kautta.
Onko Kotitilalla myytävälle pihvikarjalle annettu Bovaeria?
Kotitilalle toimittavat lihatuottajat eivät ole käyttäneet Bovaeria pihvikarjalle.
Lääkitäänkö Kotitilalla myytävää pihvikarjaa?
Kyllä tarpeen mukaan eläimet lääkitään ja hoidetaan asianmukaisesti. Turhia lisäravinteita, lisäaineita tai lääkkeitä ei anneta
