Kotitilas Nöt buljongben ca. 1kg
6.90€
Tuotteen tiedot:
Lihan alkuperämaa/Köttets ursprungsland: Suomi/Finland
Valmis pussi sisältää naudan sekä ydinluukiekkoja, lihaluita että jännettä, joka lisää liemeen kollageenin ja rasvan.
Kotitilan luuliemiaineksilla keität helposti itse luuliemen jonka voi juoda sellaisenaan tai käyttää pohjana keitoissa ja kastikkeissa.
Luuliemen valmistus:
Laita 1kg pussi Kotitilan luuliemiaineksia kattilaan ja n.4l vettä. Lisää halutessasi joukkoon kasviksia ja mausteita maun mukaan. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja laita tämän jälkeen liesi hyvin miedolle lämmölle, jolloin vain liemi vain silloin tällöin kuplii. Anna kiehua hiljalleen noin vuorokausi.
Vinkki! Lisää liemeen lihaosia, kuten naudan häntää, potkaa tai etuselkää ja anna lihan hautua liemen mukana. Siivilöi valmis liemi ja nauti lihat aterialla!
Luuliemen käyttö sellaisenaan: Lämmitä aamuisin pieni määrä luulientä ja juo tyhjään mahaan. Voidaan käyttää kausittain kuuriluonteisesti lisäenergiaa ja ravinteita antamaan tai jatkuvassa käytössä terveellisen ruokavalion täydentäjänä.
Luuliemen säilyvyyttä voi parantaa helposti pakastamalla sen haluamiinsa annoskokoihin.
Mistä Kotitilan luut tulevat?
Kotitilan ruhot tulevat noin 200 pientuottajalta ympäri suomen. Leikkaamme itse lähes kaikki ruhot myymälämme seinän toisella puolella sijaitsevassa laitostilassa alkuviikosta, jossa myös jauhamme omat jauhelihat ja sekoitamme jauhelihaseokset sekä sahaamme luut. Tuotteet ovat valmiit myyntiin aina torstaisin.
Aina torstaista lauantaihin voit siis ostaa tuoretta, kotimaista, nurmiruokittua pihvikarjalihaa sekä sen luita, rustoja ja muita ruhonosia myymälästämme!
Kunkin viikon myynnissä olevien ruhojen tarkan tuottajan ja paikkakunnan näet myymälässämme tai kysymällä sitä meiltä erikseen mikäli asioit vain verkkokaupassa.
Mitä naudanlihaa Kotitilalla myydään?
Kotitilalla myydään 100% suomalaista pihvikarjalihaa. Yleisimpiä myymiämme pihvikarjarotuja ovat: Hereford, Angus, Charolee, Simmental ja niiden erilaiset risteytykset. Haluamme ostaa meillä myytävät ruhot kotimaisilta pientuottajilta suoraan tai pienteurastamojen kautta.
Onko Kotitilalla myytävälle pihvikarjalle annettu Bovaeria?
Kotitilalle toimittavat lihatuottajat eivät ole käyttäneet Bovaeria pihvikarjalle.
Lääkitäänkö Kotitilalla myytävää pihvikarjaa?
Kyllä tarpeen mukaan eläimet lääkitään ja hoidetaan asianmukaisesti. Turhia lisäravinteita, lisäaineita tai lääkkeitä ei anneta.
Med Kotitilas färdiga buljongbens blandning kan ni lätt koka er egen buljong som kan drickas som sådan eller användas som bas i soppor och såser. Påsen innehåller nöt märgben, köttben samt sena, som är källan i buljongen för rikare kollagen och fett.
