Kotitilas Nöt Entrecôte ca. 1kg (färsk)
44.90€
Tuotteen tiedot:
Lihan alkuperämaa/Köttets ursprungsland: Suomi/Finland
Erittäin maukas entrecôte eli välikyljys on ulkofileen jatkeena oleva runsasrasvainen lihan osa. Se onkin todellisten herkkusuiden ja lihan ystävien suosikki.
Valmistus on helppoa!
Nosta liha huoneenlämpöön ennen paistamista. Leikkaa omaan makuun sopivat pihvit, huomioi että lihan paksuus vaikuttaa myös paistoaikaan.
Paista pihvit kuumalla paistinpannulla tai grillissä molemmin puolin. Viitteellinen kypsennysaika (reilulle) pihville on raaka/”rare” 4-6min, puolikypsä/medium 6-10min ja kypsä/”well done” 10-12min.
Mausta maun mukaan, usein suola ja pippuri riittävät. Maustevoi kruunaa pihvin!
Mistä Kotitilan entrecòte tulee?
Kotitilan lihat tulevat noin 200 pientuottajalta ympäri suomen. Leikkaamme itse lähes kaikki ruhot myymälämme seinän toisella puolella sijaitsevassa laitostilassa alkuviikosta ja ne ovat valmiit myyntiin aina torstaisin.
Aina torstaista lauantaihin voit siis ostaa tuoretta, kotimaista, nurmiruokittua pihvikarjalihaa myymälästämme!
Kunkin viikon myynnissä olevien ruhojen tarkan tuottajan ja paikkakunnan näet myymälässämme tai kysymällä sitä meiltä erikseen mikäli asioit vain verkkokaupassa.
Mitä naudanlihaa Kotitilalla myydään?
Kotitilalla myydään 100% suomalaista pihvikarjalihaa. Yleisimpiä myymiämme pihvikarjarotuja ovat: Hereford, Angus, Charolee, Simmental ja niiden erilaiset risteytykset. Haluamme ostaa meillä myytävät ruhot kotimaisilta pientuottajilta suoraan tai pienteurastamojen kautta.
Onko Kotitilalla myytävälle pihvikarjalle annettu Bovaeria?
Kotitilalle toimittavat lihatuottajat eivät ole käyttäneet Bovaeria pihvikarjalle.
Lääkitäänkö Kotitilalla myytävää pihvikarjaa?
Kyllä tarpeen mukaan eläimet lääkitään ja hoidetaan asianmukaisesti. Turhia lisäravinteita, lisäaineita tai lääkkeitä ei anneta.
